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美味经典过桥米线

米线是云南人民最喜欢的食物之一,而过桥米线则已经有了近百年的历史. 关于过桥米线的由来，有入认为，这是夹米线入碗时，好像用米线在两碗之间搭架一桥而得名.但是，老百姓更愿意相信更一个美丽的传说 ---书生赶考与贤惠娘子的故事。过桥米线最初源于滇南蒙自。相传蒙自县城外有一个南湖,湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。湖心有个小岛，岛上不光有亭台楼阁，而且翠竹成林，古木参天，景色优美幽静，空气清新宜人，风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。其中有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，准备赶考.其妻每日备饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日见不支。其妻焦虑心疼，思忖之余把家中母鸡杀了， more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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La Braccesca Sabazio, Vino Rosso di Montepulciano (DOC), 2001

Sabatino Lulli是Montepulciano区传统酿酒法中举足轻重的人物，本酒即以其
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	香煎午鱼	其它相关食谱
	将午鱼洗净丶刮除鱼鳞後，横向从鱼身中间剖开，将鱼身分成两半之後取出鱼骨，并将鱼身等切成1.5公分宽大小。用乾净毛巾将鱼身上的水分擦乾，在一面的鱼身均匀洒上适量玫瑰盐，未洒盐面朝下入锅，以中火慢煎至金黄色後翻面，在另一面鱼身洒上玫瑰盐，同样煎至金黄色。待完全熟透并呈现金黄色即可盛盘。在盘侧放上柠檬片，可依个人喜好滴上柠檬汁，增添滋味。 more		凉拌河豚鱼皮叫花子鱼花鱼一夜干芳香黄金鱼风车挪威鲑鱼酥

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