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世界面包巡礼－炒面面包

本周每日一鲜先后介绍了几款各国受欢迎的面包种类，除了甜味的丹麦卷和红豆面包，也有可内夹火腿和生菜的法国面包和贝果，而今天，我们将介绍一另类的面包种类。许多人乍看「炒面面包」这名词，一定会对面包中夹着炒面这奇怪的组合而困惑；不过喜爱看日本漫画或动画的人，一定对「炒面面包」倍感熟悉。这个属于日本的平民美食，似大亨保的面包，配上以酱油炒的面，再洒上海苔等，松软的面包与炒面一同享用，酱油的咸味与海苔风味交错融合，十足和风口味的面包就此诞生。 more

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Dourthe Numero 1 `No. 1`, 2000

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