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水果入菜清凉一夏水晶梨

水晶梨口感清脆丶多汁香甜，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津丶润燥丶清热丶化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳丶去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，在糖水中加入梨汁，让果香更浓郁丶口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。将洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使其化开，然后加入牛奶丶杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。将水晶梨削皮丶去核，磨成泥状，与果糖（或蜂蜜）一起淋在做好的杏仁豆腐上即可。小帖士：为了保护水果本身的营养元素，将水果入菜都是在保持水果本身新鲜的基础上，进行食材的味觉搭配，有新花样，但不要太“用力”。 more

“黔香阁” 寻辣之精髓的贵州菜

“黔香阁”以细致怀旧的中国风装潢，以及符合上海人口味的改良式贵州菜，吸引许多中外饕客，不少影视红星亦
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Chanson Bourgogue Chardonnay, 2002

这款酒口感均衡宜人，酒色清澈明亮，呈中度金黄色，果香不甚明显，略带黄色水果香气，均衡度佳，具有良
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	酿焗美国火鸡	其它相关食谱
	美国火鸡抹上盐、与意式香料，放置在冰箱中腌放一天备用。土司去边，加牛奶以小火煮软后，加入火腿、香肠和些许香橙放香，再加高汤调味，然后以中火将汁液收干后，将所有材料塞入美国火鸡腹内。美国火鸡放入烤箱，以250℃烤约40分钟，再以铝箔纸包里，以120℃烤80分钟。 more		综合烤肉拼盘胡椒田鸡炸烤美国火鸡蕃茄香醋汁苹果姜汁熏火腿夏威夷菠萝燻火鸡炒饭

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	Dominus, 1998
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Carbernet Sauvignon, 2006
	Pahlmeyer Napa Valley, 2006
	Joseph Phelps Insignia, 1997
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23
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