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制作古早味 筒仔米糕

充满古早味的【筒仔米糕】,是大街小巷中常见的小吃,其实,【筒仔米糕】的制作一点都不困难,准备好以下材料,你也可以成为一个「筒仔米糕达人」。 材料(4人份):糯米3杯丶里肌肉4两丶咸蛋2个丶虾米1两丶香菇2朵丶红葱头4瓣丶水6杯丶鸡架子1付丶葱2支丶姜4片丶酒2大匙丶盐1小匙半丶香菜少许丶油2大匙丶酱油膏2小匙 做法: 1. 糯米洗净丶浸水3小时。 2. 里肌肉切成丝丶腌渍,咸蛋取蛋黄丶切半,虾米浸水泡软,香菇浸水泡软丶切成丝,红葱头拍碎。 3. 水煮沸后加入鸡架子丶葱丶姜丶酒丶盐,熬成高汤。 4. 油加热,将红葱头爆香,再将香菇丶虾米丶里肌肉炒熟,起锅备用。 5. more
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P. J. Valckenberg UNDONE Dry Riesling, 2007

源自德国最大的莱茵黑森产区;这款不甜的丽丝玲,呈现明亮的淡黄色泽,洋溢微小的气泡,散发层次丰富的
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煎烹鲑鱼

其它相关食谱

  1. 鲑鱼洗净擦干水分,用盐和酒腌10分钟入味。
  2. 干红辣椒用湿纸巾擦干净后,切碎,另外葱也切碎。
  3. 锅先热,放下油3至4汤匙,待油热后,放下鲑鱼,煎至鱼肉定型,翻面再煎,煎到两面均熟后,倒出多余的油,放下葱、姜、蒜屑爆香,再放干辣椒炒香,淋下辣酱油,便可关火装碟。
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