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拿铁咖啡 奶香中享受美味

意大利咖啡举世闻名,因此意大利堪称是喝咖啡的胜地。如果有一天,你有幸到当地游玩,你到了咖啡店,跟店员点了一杯拿铁(Latte),店员送上来给你的,十之八九会是一杯热牛奶。 会发生这种情形,并不是店员服务不周,也不是你发音不标准,这只是文化上的差异所致。原来我们习惯上称呼的「拿铁」,在意大利文中就是指牛奶,因此在意大利,倘若你想点一杯拿铁,Latte后面的Coffee(咖啡)是不能省略的。 不管是意大利人所谓的拿铁咖啡,还是法国人所谓的咖啡欧蕾(Cafe au Lait),其实都是牛奶咖啡。拿铁咖啡是意式咖啡当中的一种,一般是由三分之一的浓缩咖啡(Espresso)与三分之二的牛奶制 more
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传承红土风情 尽显农家特色

“山间堂民间瓦缸煨汤”淮海店,这个活跃于繁华商业区的江西餐厅,以其独具特色的鲜辣美味及汤品,满足着饕
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Rosemount GSM, 2001

这是一款品质稳定的澳洲红酒,而且售价合理,呈深紫色、掺杂些许红色,辛香的红色与黑色水果香气,蕴含
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翡翠虾茸羹

其它相关食谱

  1. 虾仁先用盐抓一下再冲洗过,沥干水份并用干纸巾擦干。用刀面拍扁,稍微切小一点,拌上蛋白半个及少许盐和太白粉,拌匀后腌20分钟。
  2. 苋菜摘取叶子及嫩梗部分洗净后,放入滚水中烫10秒钟,捞出后立刻浸入冷水中,待凉后,挤干水份,剁碎。
  3. 清汤中加入切小片之豆腐,煮滚后放下剁碎之苋菜并调味,再煮滚后放下虾茸,即用湿太白粉勾芡,关火后淋下麻油及胡椒粉,倒入大汤碗中,再撒下火腿屑即可上桌。
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土虱枸杞汤
养生鸡肉菌菇汤
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