英卓美食网::餐厅　酒店　葡萄酒专业评鉴　优惠券　美食美酒讯息

酒香零距离—东坡肉V.S.绍兴酒

傍晚的街头，狠狠甩开了白日的繁忙，图的不过就是一点悠闲和随意。穿梭在各式各样的异国餐廰之间，倒底该吃什么来慰劳一整天的辛劳呢？如果着实下不了决心，何妨反璞归真，到中式馆子重温那熟悉的美味？相信你一定听过宋代文豪苏轼吧！苏东坡除了以不凡的文采留下许多千古佳作外，同时也是个史上有名的美食家，脍炙人口的美食「东坡肉」据说就是他发明的。这道堪称一绝的杭州名菜，为了坚持那份入口即化的感动，在烹煮上极为讲究，不论是滚水烫丶大火煮丶文火焖（使酱汁清澈丶肉质软嫩）丶高温蒸，每个步骤丶每个小细节都得用心经营；其中更少不了上海菜最常见的美食调味料 — 绍兴酒，以扎实的火侯，徐徐将绍兴酒的浓郁香气炖入肉中 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
more

Planeta Chardonnay di Sicilia (IGT), 2010

Planeta霞多丽白酒在全世界多次荣获大奖，而其酒款之均衡优雅近年来甚至更上一层楼。此酒浓郁
more

	双色梅汁	其它相关食谱
	梅汁、蜂蜜，红石榴汁搅匀。加入冰块。注入通宁水至8分满。 more		沁凉微风圣诞风情晶莹玫瑰粉红佳人冰镇梅汁

★有评鉴餐厅排行榜★
	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
更多餐厅排行榜

★意大利葡萄酒排行榜★
	Gaja Barbaresco (DOCG), 2005
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2005
	Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006
	Luce della Vite Toscana (IGT), 2009
更多葡萄酒排行榜