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【炎夏˙异国】热情奔放的南非料理

体验完清爽怡人的希腊料理，是否想换换口味？今天的每日一鲜，让我们带着你一尝热情、浓郁的南非料理，体验那辽阔草原的野性魅力。因为受到荷兰、英国等殖民国家长期的统治，让南非料理集各饮食特色于一身，例如：使用大量香料的马来菜肴、印度咖哩、英式炸鱼排或是由德国香肠逐渐变成的南非农夫香肠(boerwors)等等。南非人的肉食以牛肉为主，也有许多海鲜料理。南非料理中，较典型的菜肴为古荷兰炖肉、炖羊肉、南非英式炸鱼排等。由早期荷兰移民引进的古荷兰炖羊肉，烹调方法独特，将大量的蔬菜、马铃薯、肉类放入石头汤锅中，再以葡萄酒和大蒜等调味，最后置于炭火上以慢火熬煮，汤头馥郁、蔬菜鲜甜，而肉质更是软嫩多汁。 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
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Chateau Haut-Brisson, 1999

均衡度绝赞丶细致高雅的波尔多右岸红酒！价格也令人满意。这款酒呈深紫色，略显些微红色，活泼的黑醋栗
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	柠檬蛋糕	其它相关食谱
	1.将面团杆成厚0.5公分的派皮，放进刷一层奶油和面粉、直径28公分的圆模内贴紧，用叉子在派皮表面戳些小孔。 2.在派皮上盖一层锡箔纸，铺摆500公克粗盐，以使派皮底部平坦，放入预热至180℃（350℉）的烤箱，烤15至18分钟，取出并去除锡箔纸和盐。 3.将甜味奶油酱和柠檬汁搅拌均匀，倒在派皮内，用汤匙抹平。 4.在派上撒一层糖粉，放入烤箱烤15至20分钟，至表面呈金黄色。 5.将柠檬片装饰于蛋糕上，待蛋糕冷却后脱模取出，搭配香草酱食用。 more		圣诞节蛋糕柠檬吉士蛋糕芋香和菓子烤南瓜吉士蛋糕提拉米苏

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