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春日靓汤之苦瓜文蛤汤

一年之季在于春，不妨为健康饮食开个好头。在疲惫的日常繁忙生活之余，回到家中，喝上一碗可口美味的浓汤，这何尝不是一件幸福的美事。在如此温润的季节，喝上一碗清淡的「苦瓜文蛤汤」，是不错的选择。苦瓜虽然口感比较苦，但正所谓良药苦口，苦瓜中含有丰富的维生素和活性蛋白质。且晒干后苦味会减淡，更多了一股香气和甘醇口味，搭配清甜的蛤蛎煮汤，口味鲜美清淡。且煮汤过程较简单，不需长时间烹煮，在家便可简单一试。用料：苦瓜，蛤蛎，枸杞子，姜。烹制：苦瓜洗净切片，蛤蛎过水去沙。先在锅中倒入适量的水煮开，放进苦瓜片，枸杞子，少许姜汁，料酒，烧煮5分钟。加入蛤蛎烫煮至刚开口，以盐 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Chateau Lafleur du Roy, 1995

这是一款浓醇丶甜美的玻美侯酒，甚至比1994年份的同款好酒更上乘，呈深砖红色，散发高雅的黑莓与皮
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	软溜瓦块鱼	其它相关食谱
	草鱼横剖成两半后，再斜着片切成大斜片，用盐及酒拌匀。锅中烧滚水后，先放下泡软之粉丝，烫煮至透明，捞出盛放大盘中。水再滚时，放鱼片下锅，改中火泡煮鱼片至鱼片转白且熟时捞出，沥干水分，排放在粉丝上。 more		香煎午鱼凉拌河豚鱼皮叫花子鱼花鱼一夜干芳香黄金鱼

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