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浓厚情意深埋 - 爱尔兰咖啡

现代人的生活型态相当忙碌,因此优雅的咖啡很容易就被降级,加入提神工具的行列。像咖啡机的咖啡,常常在工作中被食不知味地囫囵下肚,但是,如果换上一杯不一样的【爱尔兰咖啡】,肯定大异其趣。 网络上流传着一则关于爱尔兰咖啡的故事。住在都柏林的机场酒保,爱上了来自旧金山的空姐,酒保擅长调酒,然而空姐向来只点咖啡,男子为了让心爱的女孩喝一杯自己调制的饮料,发明了加入爱尔兰威士忌的【爱尔兰咖啡】。有一天,空姐终于发现【爱尔兰咖啡】而点了一杯,酒保因为内心激动不已,流下了眼泪,他怕她发现,偷偷拭去泪水,并将泪水沿着杯口画上一圈,所以第一口的咖啡,夹杂着思念的味道。空姐一喝就爱上了酒保的咖啡,也因为如此而 more
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  1. 包心菜在梗部四周先切四道刀口,放入滚水中烫煮,剥下4片叶子。将硬梗部分修薄一点,泡在糖、醋和酱油的混合汁中泡20分钟。
  2. 芹菜与豆芽用滚水烫熟捞出,挤干后与火腿丝、香菇丝一起放大碗中,用调味料拌匀。
  3. 用包心菜叶包卷豆芽等材料,卷紧成筒状,切成约1寸长段,排入盘中。
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