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水果入菜清凉一夏水晶梨

水晶梨口感清脆丶多汁香甜，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津丶润燥丶清热丶化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳丶去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，在糖水中加入梨汁，让果香更浓郁丶口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。将洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使其化开，然后加入牛奶丶杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。将水晶梨削皮丶去核，磨成泥状，与果糖（或蜂蜜）一起淋在做好的杏仁豆腐上即可。小帖士：为了保护水果本身的营养元素，将水果入菜都是在保持水果本身新鲜的基础上，进行食材的味觉搭配，有新花样，但不要太“用力”。 more

“黔香阁” 寻辣之精髓的贵州菜

“黔香阁”以细致怀旧的中国风装潢，以及符合上海人口味的改良式贵州菜，吸引许多中外饕客，不少影视红星亦
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Mitchelton Preece Cabernet Sauvignon

蜜雪敦•普林丝苏维浓是纪念澳洲第一位酿酒师 Mr. Colin Preece，精酿后经橡木桶十八
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	和菜戴帽	其它相关食谱
	肉丝用酱油、太白粉和水腌过。粉丝泡软切短一点。韭黄洗净切3公分长段。豆芽摘去根部，洗净沥干，菠菜洗净，沥干，切1寸长段，蛋加盐打散。用3汤匙油炒散肉丝，加韭黄拌合即盛出。用少许葱花在2汤匙油中爆香，放下粉丝拌炒，加酱油1汤匙，及水1/3杯，煮至粉丝透明，放下豆芽拌炒至豆芽脱生，加少许调味盛出。 more		意式蔬菜汤饺香草南瓜饺菱角吉祥卷红烧烤麸香酥菱角酥

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