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薄酒萊為葡萄酒注入新生氣

从被认为是劣质的酿酒葡萄Gamay（嘉美），却酿出目前风行全球的Beaujolais Nouveau（薄酒莱新酒），到旋转瓶盖式葡萄酒逐渐被接受等现象中，可以发现，近几年传统的葡萄酒观念接受了不少挑战，尤其在生活水平提升、葡萄酒产量增加之后，越来越多人加入享受美酒的行列，葡萄酒世界也多了些流行、大众化元素， Gamay葡萄又再次为葡萄酒带来新气象，就像当年为法国葡萄酒带来生气一样！ 1349年法国遭受黑死病侵袭，死亡人数众多，在缺乏人力的情况下勃根地的葡萄园几近荒废，惨淡收成持续了15年，然而当地人却发现一种野生葡萄竟然能够生长，便以此种野生葡萄酿酒酿酒，也就是Gamay（嘉美）葡萄。 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
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Chateau Ferran, 2004

高雅且均衡的波尔多红酒，让你不用花大钱也可享受到昂贵的风味。带有深红石榴色泽，洋溢成熟浆果与异国
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	西炸明虾	其它相关食谱
	明虾去头，剥壳，仅留下尾壳，由背部剖开，除去肠泥并抽出腹部下面之白筋。排在盘中，撒下盐及少许的胡椒粉腌片刻。蛋打散，明虾先沾上面粉，再在蛋汁中沾一下，最后沾满面包粉，5只明虾均做好。 5杯炸油至7分熟后，放入明虾，中火炸约1分钟至明虾已熟，便可捞出，沥干油后，排入盘中，附上沙拉酱及蕃茄酱上桌沾食。 more		盐酥虾多汁窑烤大虾主厨特制咖哩虾蒸小鲍虾膏佐时蔬

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	Gaja Barbaresco (DOCG), 2005
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2005
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