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水果入菜清新一夏西瓜

西瓜果瓤香甜，爽口多汁，还含有丰富的矿物盐和多种维生素，对身体好处多多，在熔炉一般的七八月天里，吃上一口冰镇西瓜，瞬时从头凉到脚，暑气尽消。一般我们食用西瓜，多是切成块状，或是直接用勺子挖着吃，但这样吃的多了也还是会觉得有些单调，其实西瓜的瓜皮丶瓜瓤丶瓜子，都是可以入菜的，夏天最普通的西瓜，也可以吃得很有创意，很有情调。例如，西瓜皮荷叶海蜇汤便是一道清热解暑的好菜，将海蜇丶西瓜皮丶扁豆丶丝瓜洗净后切块。荷叶丶竹叶心洗净。用锅煮沸适量清水，放入海蜇丶西瓜皮丶扁豆丶荷叶丶竹叶心，武火煮沸后改文火炖1小时，然后再放入丝瓜，煮沸片刻，最后加食盐调味即可。小帖士：为了保护水果本身的营养 more

丰泉潮流餐厅云集多国经典美食

丰泉餐厅位于引领上海时尚休闲的新天地，以云集多国的经典中西菜肴，满足前来新天地的各国游客以及周边人群
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Weinert Carrascal Red

温拿特红酒，丰富果味，细品后偏类似波尔多右岸的种植风格，价廉值得品味。
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	鲜蟹粉丝煲	其它相关食谱
	螃蟹洗净，切成小块，拌上少许面粉。粉丝泡软放在砂锅中备用。锅中烧热4汤匙油，放下螃蟹大火炒至半熟，盛出。另加2汤匙油，放入葱段、姜片和大蒜屑爆香，放回蟹块同炒，淋下酒、酱油、盐、糖及水，大火煮滚，一起倒入砂锅中之粉丝上，盖上锅盖大火煮2-3分钟至汤汁将收干，撒下胡椒粉，上下略拌一下即可上桌。 more		盐酥虾多汁窑烤大虾主厨特制咖哩虾蒸小鲍虾膏佐时蔬

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	Casa de la Ermita Pico Madama (DO), 2005
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