回首页
| 回首页 |
  • 餐厅
  • 美酒
  • 食谱
  • 企业品酒活动
  • 爱吃客平面系列
  • 关于英卓
  • 联络我们
  • 友情链接




ENJOY好康报
爱吃客酒絮
雪利酒电子报


» 订阅及取消订阅说明
  • 名家專欄
  • RSS 訂閱
  • FaceBook 臉書
  • 新浪微博
  • 餐厅评鉴
  • 葡萄酒评鉴
  • 美味食譜
  • 美食新聞
  • 美酒新聞






  • 找餐厅
  • 找美酒
  • 找食谱

鲜花美味 引诱你的胃 霸王花汤

古人说"上品饮茶,极品饮花"。风靡一时的花茶大家早已耳熟能详,用花烹调的汤有没有尝试过呢?霸王花也叫剑花,广东肇庆的特产。味甘气香,有清热润肺丶滋补养颜的功效,是一种极佳的清补汤药。由于花本身是瘦物,煲汤时务必搭配肥腻的肉类为好。这里介绍一种由霸王花和老母鸡为材料制成的汤。 以十朵花配一只斤半左右的母鸡的量,先用开水兑去鸡肉血水,再与花一起用冷水煮,烧开后滤去浮沫,用小火慢慢地煲。不久,空气里就弥漫着清醇花味和浓郁的鸡香。二个小时后改用大火。此时匀去锅内多余的重油,然后按喜好放入调料。成汤色泽白中泛绿,玉黄的鸡块和粉绿的花瓣闲闲地卧在油花点点之中。此汤香纯味浓,不油腻,些微的酸,口感恰到 more
  • 美食新闻
  • 餐厅优惠券

和风「花乐」 顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房,四周由日式庭院围绕,此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
more
  • 美酒新闻
  • 美酒优惠券

Camus Borderies X.O

这款典雅、勇于展现独特性的单一产区干邑(波德黎区),来自卡慕家族在波德黎区的葡萄园,它完美呈现出该区
more
  • 在线西餐礼仪课程
  • 在线葡萄酒课程
  • 美食美酒字典

意式蔬菜汤饺

其它相关食谱

  1. 将水煮沸,加入意式水饺煮3分钟,水饺浮于水面上捞出备用。
  2. 将水煮沸,加入奶油蔬菜浓汤粉充分搅拌均匀。
  3. 加入西洋芹末、冷冻马铃薯丁、小蕃茄对切煮开,再以小火煮1分钟。
more
  香酥菱角酥
和菜戴帽
香草南瓜饺
菱角吉祥卷
红烧烤麸
★有评鉴餐厅排行榜★
马丁餐厅
艾利爵士餐厅(上海半岛酒店)
莫尔顿牛排坊
Mr & Mrs Bund
滩万(上海浦东香格里拉酒店)
更多餐厅排行榜
★澳洲葡萄酒排行榜★
Penfolds Grange
Yalumba The Menzies Cabernet Sauvignon Coonawarra, 2008
Alkoomi Blackbutt, 2001
Saltram No.1 Shiraz, 2005
Peter Lehmann Stonewell Shiraz, 2000
更多葡萄酒排行榜
★依点阅率排行★
伏特加腌鲑鱼
鸡胸生菜色拉
椰汁鸡肉汤
龙虾水果沙拉
五香牛肋条
更多食谱排行榜

首次的台韩调酒大对决,征服台湾人的味蕾

为了持续推广调酒文化的深度,英卓国际股份有限公司特别邀请到韩国超人气店家「Alice Cheongdam」的首席调酒师Terry Kim来台与TCRC、East End、Wootp...
more

台北 葡萄酒与中秋烤肉的搭配

9月10日,「英卓美食网」暨「爱吃客指南」执行长艾哲庸(John H. Isacs)受中国时报邀约参与“大厨教你怎么烤肉”中秋专题报导,为盛行的中秋烤肉搭配口感得宜的葡萄酒。活动当...
more

恭喜!您中奖了!!
快来成为英卓美食网会员

「英卓美食网」美食美酒专业资讯网站,上海建站以来持续得到各媒体、酒站、酒商、网友的关注與支持!每月特选出最佳会员提供大奖,快来加入我们吧!
立即加入

| 企业合作 | 商家登录 | 网友推荐 | 招聘信息 | 服务信箱 | 
最佳浏览模式1024*768 Microsoft Internet Explorer 7.0以上版本
© Since 2008 Enjoy Int’l Inc., Shanghai (英陶公关顾问(上海)有限公司) All Rights Reserved

沪ICP备13035887号-1

沪公网安备 31010602005231号