香蕉有一个让人心情舒畅的名字，叫做“快乐水果”，原因是它能够帮助解除忧郁，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高丶热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质丶糖丶钾丶维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

有着如此多美誉的香蕉，与调味品的邂逅也依然毫不逊色，无论是蕉肉还是蕉皮都能成为餐桌上的一道美食。香蕉中以麻点,“美化蕉”为最佳,沾淡盐水冰冻吃,口感特好。蕉皮可切成丝状，加醋泡一下，再伴凉瓜丶什锦菜同吃，口感特好。也可以切成片后裹鸡蛋,面粉油炸,油炸后的蕉皮喝蕉肉脆香可口；蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮食。

小帖士：为了保护水果本身的营养元素，将水果入菜都是在保持水果本身新鲜的基础上，进行食材的味觉搭配，有新花样，但不要太“用力”。

食用蔬果之前，第一个反应很自然地想起要去皮。实际上有些蔬果外层部分含有较高的维生素和矿物质，有时回归最自然吃法，无须去皮，反而能保持完整营养。

一些表皮柔软的果实，举如西红柿丶苹果丶梨子丶桃子和杏等等，连皮吃更添风味，也能丰富口感；而蔬菜类，如胡萝卜与小黄瓜等等也可以连皮吃，其它如芹菜则适合连叶子吃，因为叶子拥有胡萝萄素丶维他命B1丶B2丶C及钙等矿物质，营养十分丰富，弃之可惜。

由于柑橘类水果的果皮里含有丰富果胶，其中的芳香油更能开胃，而橘瓣皮中亦含有大量膳食纤维，因此许多人连皮一起吃，此种食用方法也受到各界的讨论。不过任何一种食物成分，都不该摄取过量，应以注重营养均衡为基础，并选择干净无农药污染的蔬果，才能吃得自然健康。

香蕉有一个让人心情舒畅的名字，叫做“快乐水果”，原因是它能够帮助解除忧郁，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高丶热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质丶糖丶钾丶维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

有着如此多美誉的香蕉，与调味品的邂逅也依然毫不逊色，无论是蕉肉还是蕉皮都能成为餐桌上的一道美食。香蕉中以麻点,“美化蕉”为最佳,沾淡盐水冰冻吃,口感特好。蕉皮可切成丝状，加醋泡一下，再伴凉瓜丶什锦菜同吃，口感特好。也可以切成片后裹鸡蛋,面粉油炸,油炸后的蕉皮喝蕉肉脆香可口；蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮食。

小帖士：为了保护水果本身的营养元素，将水果入菜都是在保持水果本身新鲜的基础上，进行食材的味觉搭配，有新花样，但不要太“用力”。

如今美食不仅能通过吃来满足我们的味蕾，更是和着优美的音符，摇身变成一首首美味的流行歌谣，在满足口腹的同时，令人们更饱了耳福。王蓉的一首《水煮鱼》将爱情与「水煮鱼」巧妙的结合在一起，让人们在谈情说爱间，领悟爱情的火辣滋味。
「我们去吃水煮鱼，热辣辣的感觉，让我每天想你……」歌词中揭示了爱情和水煮鱼的共同特点那就是火辣！「水煮鱼」也是一道四川名菜，名字听上去很是水灵，但是吃起来却是火辣无比。整道菜是将白色的鱼片浸泡在一窝辣椒油中，加之干辣椒丶花椒等辛辣佐料滚煮，最后上桌火红的颜色很是好看，口感也是麻辣十足。而「水煮鱼」也是四川「沸腾渔乡」餐饮连锁店的招牌菜，数那里的辣味最出名，不过但凡是川菜馆必然有这道麻辣「水煮鱼」，有空也可前往一试，感受火辣滋味！

人们对于美食的诠释开始变得行云流水般，就连最普通的《蛋炒饭》也能在庾澄庆的嘴里变成了一首脍炙人口的流行曲。一碟普通的蛋炒饭，在人们习以为常它的方便和快捷后，也开始披上华丽的外衣，大玩「炒作」，摇身变成炙手可热的明星。

「嘿！蛋炒饭最简单也最困难，饭要粒粒分开还要沾着蛋！」歌中不停念唱的炒饭秘诀，听上去很简单，只要将隔夜的米饭加蛋爆炒即可，有心的还可加入一些肉丁等，是一顿很不错的即时夜宵。不过也有用料考究的炒饭，最出名的当数扬州炒饭，是淮扬有名的主食。扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有「月牙蛋炒饭」丶「虾仁蛋炒饭」丶「火腿蛋炒饭」丶「三鲜蛋炒饭」丶「什锦蛋炒饭」等。不仅如此，选料也是用上等的白籼米或用新的白粳米，烹调时，还会将辅料炒成带卤汁的浇头。扬州炒饭是当之无愧的「炒作」明星。

仿佛品饮着美酒伴随着凄迷的乐声时，往往会将人抽离现实，跌落到无尽的遐想空间去。喝着口味浓烈的威士忌，想念着离自己而去的亲密恋人，这样的悲伤落寞来自于《威士忌安魂曲》，一曲悠扬的乐声，勾起无限的凄迷。
威士忌的牌子种类繁多，但大致可分类为苏格兰丶爱尔兰丶美国和黑麦的威士忌，是一款烈酒，酒精成分大约在40－60%之间。所以千万不要「端起酒瓶饮颈而下！」这样几乎是烧着喉咙下肚的，连酒商也会建议要兑一倍的苏打水来饮用，还配有专门喝威士忌的小酒杯。因此在酒吧中常会看到用威士忌特调的鸡尾酒，不仅度数降低，也将酒的香味调了出来，而味道也是千变万化，随你的心情点上一杯对味的即可。

华人R&B教父陶喆的一首《宫爆鸡丁》，用R&B的调调念出耳熟能详的方块字，将中西合璧巧妙结合，以一盘家常小炒，述说小人物的爱情观。嘴里还不时念叨着「我爱这种简单的感觉，快乐就像hot and spicy。」

「宫爆鸡丁，选一块好鸡配一点干辣椒，加上葱花大蒜花生别忘记。」除了陶喆说的这些主要原材料外，宫爆鸡丁的做法还是比较简单的，可以在家尝试制作。先把鸡肉拍松，切成小方丁，花生过油爆炒，干辣椒去籽切节，姜丶蒜去皮切片，葱白切成末状。随后将切好的鸡丁用盐丶酱油丶生粉水拌匀。将盐丶酱油丶白糖丶醋丶料酒丶味精丶生粉水加汤调成汁。烧热锅，下油，烧至六成热时，将干辣椒炒至棕红色，再下花椒，随即下拌好的鸡丁炒散，同时将姜片丶蒜片丶葱末下入快速炒转，加入调味汁翻炒，起锅时将炒脆的花生米放入，喷香四溢的家常宫爆鸡丁就大功告成了。

当恬静优雅的小龙女刘亦菲唱起《泡芙女孩》时，你一定会被那份甜蜜可爱而打动。歌声中悠扬的乐曲，和着青涩的嗓音，让人不时联想起泡芙的甜美滋味，悠悠的奶香随着咬下去的第一口开始，完全征服了你的味蕾。

「月光中的爱像泡芙般蓬松。」听到这样的歌词，是不是你也怦然心动了呢？泡芙的外表是蓬松柔软的酥皮，里面裹着厚实的奶油，一口咬下去，松软香甜，滋味曼妙的犹如女孩们的笑容，清新甜美。Beard Papa泡芙工房的泡芙比较出名，在世界各地都有它的分店，味道很不错，值得一试。

如今的乐坛是新人辈出，对于音乐的点子更是五花八门。于是《绝望生鱼片》就在方文山的笔下诞生了。当任贤齐悠悠的喊出「我叫绝望生鱼片」的时候，是不是勾起了你对日式料理的想念，一边和着节拍，一边奔向日式料亭呢？

日本人自称为「彻底的食鱼民族」，不仅日本四周环海，捕鱼量排世界第一，食用生鱼的量也大的惊人，因此生鱼片也是日本最为名贵的国菜，国宴或是平民待客都以生鱼片为最高礼节。被日本人称为「沙西米」的生鱼片，以鲣鱼丶鲷鱼丶鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片，都是活剥去刺，切成透明薄片，蘸特调的酱油或是芥末等食用。

「爱情像cappuccino浓浓的眷恋泡沫，诱人的气息多爱不释手！」原来苦涩的咖啡也能比喻成甜蜜的爱情。而且卡布奇诺又称之为泡沫咖啡，是不是爱情有时也如此这般像泡沫一样，让人捕捉不到，却又对它的五彩绚丽而着迷不已？

Cappuccino源自意大利，是用浓缩咖啡丶牛奶和奶泡混合而来。而且cappuccino还分干湿两种喝法。所谓干卡布奇诺是指奶泡较多，牛奶较少，喝起来咖啡味浓过奶香，适合口味重的人饮用。而湿卡布奇诺则指奶泡较少，牛奶较多的奶香浓重的咖啡，通常女生比较钟意后者。而如今的咖啡师更是动足脑筋，利用这款咖啡的奶泡拉花比拼自己的技艺。心型图丶天鹅丶四叶草等美丽的图案层出不穷。你最钟意哪一款图形呢？那就请咖啡师给你做一杯藏在你心理的Cappuccino吧！