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叫花子鱼

将香鱼洗净，并擦干水分。以180℃热油，中小火炸约12分钟，至表皮金黄酥脆。
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食材种类	海鲜类-鱼
料理种类	中式料理
份量	2~3

风酥鸡

用剪刀将鸡腿骨肉间的筋膜剔断，借此抽掉鸡腿骨，并将鸡腿肉往外翻，让整只鸡腿形成肉在外丶皮...more

食材种类	肉类-鸡肉
料理种类	中式料理
份量	2~3

糖蒜大肉片

将五花肉切薄片，与所有调味料（除糖蒜汁外）混合，腌渍3小时以上。
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食材种类	肉类-猪肉
料理种类	中式料理
份量	2~3