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蒸小鲍

将小鲍洗净，取出内脏丶嘴巴，切成每片薄约2~3 mm的小鲍片，入锅川烫1~2秒後取出。...more

食材种类	海鲜类-贝类(有壳类)
料理种类	日式料理
份量	1

香煎午鱼

将午鱼洗净丶刮除鱼鳞後，横向从鱼身中间剖开，将鱼身分成两半之後取出鱼骨，并将鱼身等切成1...more

食材种类	海鲜类-鱼
料理种类	日式料理
份量	1

凉拌河豚鱼皮

将已拔刺丶剥去黑色皮膜的河豚皮切成小片(每片宽约1~1.5公分，长约2~3公分)，再放入...more

食材种类	海鲜类-鱼
料理种类	日式料理
份量	1