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盐菜珠鸡汤

鸡肉、韭黄洗净，切小粒加调味料。
盐菜叶割10公分方形，再用盐菜叶把材料包起来（材料大约1...more

食材种类	其它分类-羹/汤
料理种类	中式料理
份量	4

银芽干贝酥

干贝先蒸20分拿出来拔丝，再用中温油炸金黄色备用。
银芽先烫再加调味料炒，在皿间；把炸好的...more

食材种类	海鲜类-贝类(有壳类)
料理种类	中式料理
份量	4

红糟鸡

先把老姜切片用麻油爆香，再把姜捞起，再放入红糟炒开再加米酒、调味料备用。
再用开水把鸡腿烫...more

食材种类	肉类-鸡肉
料理种类	中式料理
份量	4

佛跳墙

猪脚、芋头先炸过。
再将材料（按照写的顺序，从后向前）加入，如芋头、准山，最后鲍鱼，再用高...more

食材种类	肉类-猪肉
料理种类	中式料理
份量	4