
1950年代 Joe Heitz 来到纳帕谷 ( Napa Valley ),在 Beaulieu Vineyard 追随加州传奇酿酒师 Andre Tchelistscheff 工作了数年后,于1961年成立 Heitz Wine Cellars。
起初 Joe 只购买别人的酒加以调配后出售,1965年开始酿造自家的卡本内•苏维浓 ( Cabernet Sauvignon );1966年推出产于特定葡萄园 Martha's Vineyard 的100%卡本内•苏维浓红酒,大获好评,其1974年份酒就曾被 Wine Spectator 杂志推选为12瓶世纪佳酿之一。Bella Oaks Vineyard 为另一个特定的葡萄园,第一个年份为1976年,以上两个葡萄园都是别人所拥有,Heitz 独家使用园中所生产的葡萄去酿酒,不过 Trailside Vineyard 则是本厂自家的葡萄园,第一个年份为1989年。

艾哲庸