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Stag's Leap Wine Cellars Cask 23

评分/图示说明

	红酒 Red
	美国 United States, 加州 California
	Cabernet Sauvignon
	18℃

	1998,1997,1996,1995,1994,1993,1991,1990,1987,1984,1978
	暂不提供

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爱吃客评鉴
酒款介绍

1976年五月在巴黎有9位法国葡萄酒专家参与了一场空前的评酒大赛，比赛项目是一些来自美国加州的霞多丽( Chardonnay ) 葡萄品种所酿造的白酒与法国布根地 ( Burgundy ) 区一些最好的白酒(同样是霞多丽所酿造)比较，而另外加州的赤霞珠( Cabernet Sauvignon ) 红酒则与法国波尔多 ( Bordeaux ) 区最好的红酒(也是主要使用相同品种来酿造)比较。
比赛结果令人大呼意外--白酒部分加州霞多丽酒不但是第一名，也包办了二至四名中的两个名次，红酒部份加州的 Stag's Leap Wine Cellars 酒厂1973年份酒打败著名的 Chateau Mouton Rothschild 1970年份酒而夺得冠军。这次比赛虽然不能论定法国酒不如加州酒，但是却让加州酒在国际葡萄酒舞台上开始占有了一席之地。
原本在芝加哥大学当讲师的 Warren Winiaski 和妻子 Barbara 于1972年成立 Stag's Leap Wine Cellars，1976年就以他们的1973年份酒在巴黎崭露头角。Warren 曾形容他的酒是藏在天鹅绒手套中的铁拳头，意思是指他的酒在酒龄浅时就可让人们享用它均衡，复杂且有细致的风味，但同时又有足够的单宁架构去让酒陈年多年。Cask 23则是 Stag's Leap Wine Cellars 的旗舰酒，年产量不多(600~1000箱)，且并不是每一年都有生产。

艾哲庸

Duckhorn Vineyards Three Palms Vineyard Merlot, 2005

Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Carbernet Sauvignon, 2006

Director's Cut Cabernet Sauvignon, 2007

Robert Mondavi Winery Woodbridge Cabernet Sauvignon, 2005

Private Selection Zinfandel, 2005