奔富葛兰许号称“南半球第一美酒”,为1994年份,产区 South Australia,也是澳洲酒中唯一入选"百大"的代表,近年来价位水涨船高,也晋升世界级美酒的地位,香港红星成龙十分热爱 Grange,每次他到访之处,奔富顶级酒就会缺货,想必该款类型的酒在成龙家中酒窖十分可观。
葛蓝许是澳洲红酒代表品,国际知名度与日俱增的原因很多,但最直接的原因是其香味浑厚凝集,口感丰富,层层香味围绕在舌头与喉咙之间,这种果香只能来自高龄葡萄极低产的葡萄树,Grange 的香味复杂,非一般通常用语所能囊括,这些成熟葡萄所散发的成熟风味常为品尝者在每次品尝时都产生不同香味,引起新的兴趣与兴奋。
葛蓝许的高峰试饮期在15至20年之间,当大部分红酒已超过最佳饮用期时,Grange 仍可继续存活更久。由 Max Schubert 所酿制的葛蓝许,其94年份正代表过去40年绝佳的酿造艺术。
丰富复杂,带有绿茶叶及松露茵飘,混杂皮革丶薄荷丶梅干丶蓝梅及橡木芳香。香味全呈现于味觉上,施赫葡萄多层次的味觉加上橡木所凝结之各种味道让口感之丰富源源不断,深厚的梅果、甘草、巧克力及咖啡等全在柔顺圆滑协调中涌现,果味均衡,其成熟有利的单宁,酒质绝佳。
葛蓝许的酒窖可存放最少三十年,建议葡萄酒爱好者应等待十至十五年开始饮用,但也可在年轻时享用其强横劲道,饮用前应先过瓶。
艾哲庸