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這款果味深沉而豐富的紅酒值得收藏。2009年份呈深濃紅寶石色澤中略帶紫色，有著迷人、鮮活的黑色莓果、李子和些微紫羅蘭香氣；黑色水果風味均衡，並帶有橡木烘烤和薄荷滋味；單寧強勁，餘韻悠長柔順且帶甘草與橡木氣息。Yalumba創立於1849年，是澳洲最古老的家族酒莊，更是巴羅薩葡萄酒的里程碑。
需45分鐘至1小時醒酒時間，適飲溫度為14 - 16℃；建議搭配使用香料調味的肉類，例如迷迭香烤羊排、八角燉牛肉，也可試著搭配臺式紅燒牛肉。
於法國與匈牙利橡木桶陳放19個月。
目前已適飲，亦可再窖藏5年以上。
艾哲庸
沪公网安备 31010602005231号