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90
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红酒 Red |
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法国 France, 波尔多 Bordeaux |
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85% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc |
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18℃ |
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660 |
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2006, 2005 |
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暂不提供 |
这款酒是过去15年来圣爱美浓成长最多的特级酒款之一。此酒呈深红宝石色泽，散发优雅红、黑莓果气息并带有些微橡木香气；极为和谐的覆盆子、李子和辛香料风味搭配宜人柔和的单宁余韵。身为投资家、也是葡萄酒爱好者的郭炎于 1997年为女儿Elaine购入本酒庄；如今Château Haut-Brisson可说是华人拥有的酒庄中，表现最为亮眼的佼佼者。
需30分钟以上醒酒时间，适饮温度为16 - 18℃；适合搭配所有肉类食物与中度陈年的硬乳酪，且与苏浙菜中的红烧狮子头特别搭。
于80%全新法国橡木桶陈放15 - 18个月。
目前品饮已很美味，亦可再陈放8 - 10年。
艾哲庸
沪公网安备 31010602005231号