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这款台币480元的Soavi Classico清新爽口，是相当出色的开胃白酒，也可搭配口味清淡的菜肴。


本酒颜色淡黄，优雅的柑橘果味中有着淡淡的杏仁香气，清新的口感包裹着青果味，而活泼微酸的尾韵更是令人神清气爽。通常Soave酒体较为淡雅，风味讨喜，所以不管是品酒老手或是入门者都颇能接受。建议本酒可以搭配莫扎瑞拉乳酪(以水牛乳制成)，番茄罗勒沙拉丶蒜香番茄意大利面与海鲜披萨。也可以试试上海点心如小笼包与台菜的炸蚵酥等。本酒适饮温度约为8℃。


Boscaini家族于18世纪末买下首座葡萄园并开始经营Masi酒厂。Masi是Verona区颇具名望的酒厂，更是将意大利酒建立国际品牌的先驱，出产系列知名的Valpolicella丶Amarone丶Ricioto 丶Soave及其它意大利葡萄酒。


艾哲庸

Bass Tuba Moscato d Asti (DOCG), 2005

Masi Levarie Soave Classico (DOC), 2005

Pomino Benefizio (DOC), 2004

Pighin Friuli-Grave Pinot Grigio (DOC), 2003

Farnese Farneto Chardonnay, 2000