这款白梢楠(Chenin Blanc)白酒又是Sunrise Ridge酒厂在低价超值酒款上的另一佳作。众所周知,卢瓦尔河谷地(Loire Valley)以生产优质白梢楠(Chenin Blanc)白酒闻名,而Sunrise Ridge, Chenin Blanc , 2002也同样拥有酒香浓郁丶果味丰沛与带香料味尾韵等顶级白梢楠(Chenin Blanc)白酒应有的特质。明亮淡黄的酒色,香料果味相当讨喜,而酒刚入口时略带淡淡甜味,在混含辛香味的回韵上则是完全不甜的。这是款随兴享用令人愉快的白酒。笔者就常在家中把它当作开胃白酒饮用,甚至我那香烤春鸡或是嫩煎比目鱼的奶油酱汁中都可以尝到这支白酒的美好气味呢!本酒可与海鲜丶口味清淡的佳肴搭配,适饮温度约为8℃。
艾哲庸