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红酒 Red |
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意大利 Italy, 其它意大利产区 Other Italian Regions |
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80% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 10% Sangiovese |
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18℃ |
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2003, 2001, 1999 |
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暂不提供 |
在酒中加入Amarone酒渣引发第二次发酵，使这支美味的酒呈深红宝石色泽，并散发大量的深色莓果香气，以及浓郁的黑樱桃和其它深色水果风味。这款酒的均衡度、结构及悠长的余韵皆令人印象深刻。
需要30分钟的醒酒时间，适饮温度为18˚C；可搭配意大利的硬奶酪或半硬奶酪、烤牛与羊，以及北京风格的烤羊。
使用小橡木桶与斯拉夫尼亚大橡木桶，混合陈放18个月，再于瓶中陈放6个月。
此酒目前已相当出色，继续窖藏几年则风味更佳，可再存放15年以上。
艾哲庸
沪公网安备 31010602005231号