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红酒 Red |
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法国 France, 波尔多 Bordeaux |
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75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
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18℃ |
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2003, 2001, 2000 |
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拉圖葡萄酒莊園 |
2003年的Haut Brisson葡萄酒相当讨喜，其外观呈深沉的紫红色，并带有些许红色基调，洋溢着鲜活的黑加仑、熏木和辛香料气息，以及浓郁的成熟深色水果、樱桃与橡木滋味；由于本酒以全新的橡木桶来进行陈年，所以余韵显得悠长而柔顺，且带有细致的橡木余香。
本酒至少应有40分钟的醒酒时间，适饮温度为18℃；适合搭配红肉料理，例如顶级牛排、羊排和软质起司等，与高级铁板烧的日式牛排也很对味。
在法国橡木桶中陈放18个月。
本酒现在品饮已不错，不过在瓶中陈放久一点会更好，而且还可以再继续存放数十年之久。
艾哲庸
沪公网安备 31010602005231号