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Sazerac

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食材种类	饮料-含酒精
料理种类	其它西式料理
份量	1

【经典Classical】
这款世界元老级调酒，于1806年由美国路易斯安那州纽奥良市的Antoine Amedee Peychaud所创，尔后由市内的Sazerac Coffee House正式命名为「Sazerac」，或许是源自对于Sazerac-du-Forge et fils这款干邑的喜爱。
此酒谱以Chartreuse利口酒取代Absinthe；刚调制好的Sazerac只消稍稍靠近杯口，便能感受到Chartreuse与柑橘、柠檬混合的丰富香气「争先恐后」地散发，而伴随干邑浓郁的酒液滑入口中，余韵缭绕口鼻久久不已。

材料：
Hennessy V.S.O.P……………2盎司
Chartreuse利口酒……………1~2喷
柠檬皮……………………………1片
柳橙皮……………………………1片
冰块………………………………适量

作法：
1. 将冰块置于杯中，将杯子「冰镇」备用。
2. 以另外一个调酒混合杯倒入干邑与冰块，搅拌25~30秒使其冰透。
3. 将#1杯中的冰块倒掉，并将#2干邑滤冰倒入#1。
4. 柠檬皮去除白色内层，并喷挤柳橙皮与柠檬皮的油于杯中。最后将Chartreuse由上向下喷入杯中即完成。