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» 大厨食谱
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富贵火腿
将火腿切片放入容器加入清水蒸20分钟,将水倒掉,再加入棉糖蒸40分钟即可。...
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食材种类
肉类-猪肉
料理种类
中式料理
份量
4
蟹黄角瓜
青蟹去肚洗净,蒸12分钟取出蟳肉备用;长角瓜去皮去子,切长条,用热开水煮熟排盘,状蟹肉炒香放高汤煮开...
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食材种类
海鲜类-贝类(有壳类)
料理种类
中式料理
份量
4
左宗棠鸡
鸡腿去骨切块,拌少许酱油入油锅慢火泡熟,取出姜末辣椒爆香,放入鸡肉,淋上所有材料,翻炒即可排盘。more
食材种类
肉类-鸡肉
料理种类
中式料理
份量
4
一品乌参
小乌参去沙去肚洗净备用;将所有材料切碎拌匀,再塞入乌参入蒸笼20分钟取出,淋上高汤即可。...
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食材种类
海鲜类-其它
料理种类
中式料理
份量
2