回首页
| 回首页 |
  • 餐厅
  • 美酒
  • 食谱
  • 企业品酒活动
  • 爱吃客平面系列
  • 关于英卓
  • 联络我们
  • 友情链接




ENJOY好康报
爱吃客酒絮
雪利酒电子报


» 订阅及取消订阅说明
  • 名家專欄
  • RSS 訂閱
  • FaceBook 臉書
  • 新浪微博
  • 餐厅评鉴
  • 葡萄酒评鉴
  • 美味食譜
  • 美食新聞
  • 美酒新聞






  • 找餐厅
  • 找美酒
  • 找食谱
首页 » 找餐厅 » 法国料理

小红楼 La Villa Rouge » 结束营业

33 21 17 71
rss 订阅     评分/图示说明
蟹肉色拉
(021)6431-6639
上海市衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(余庆路口)
法式料理
RMB400以上
按所携带酒酒价的20%
JCBMASTERVISA银联
有停车位
无
无
无
  更正 转寄 打印
  • 爱吃客评鉴
  • 网友意见
  • 我要评分
  • 餐厅地图
前身为英国EMI百代唱片公司的“小红楼”,餐点口味虽较一般,却以法式老洋楼的浪漫氛围,提供充满异国情调的法式料理。


此处提供多样法式套餐与单点,但在大厨福井进离开后,口味变得较一般。【香煎鹅肝配以烤无花果及红酒汁 Fresh Fioe Gras】鹅肝香煎后佐以酒醋酱汁,外表微焦香脆丶内里细腻柔滑,配以腌渍的无花果,浓浓的甜味与鹅肝的醇厚滋味,使得鹅肝呈现出多层次的口感风味。【番茄奶油浓汤 Tomato Cream Soup】橘红色的番茄浓汤以奶油裱出树叶图,属摆盘较漂亮的菜色;汤汁浓稠且奶味十足,酸甜适中,但整体口感还是略显单调。主菜【香烤鸭胸肉配以比利时白苦叶菜及鹅肝佐以Marsala沙司 Duck Breast】以红白萝卜搭配鸭胸肉摆盘,使整道菜的色泽和造型显得优雅缤纷。鸭胸肉滑嫩的质地中带着些微弹性,而一旁微甜的Marsala沙司更是调出了鸭肉的鲜与甜,使得口感更加馥郁美味。【芒果酸奶蛋糕配特色芒果干姜沙司 Mango Yogurt Mousse with Mango Ginger Sauce】色泽金黄漂亮并以干姜沙司裱花,口感微甜且芒果味十足,惟整个蛋糕冰镇过头,奶油入口并不能马上融化,若能对温度控制稍加注意,相信口感会更滑爽。此店酒单包括多款红白葡萄酒与调酒。


侍者身着整齐的黑色西装,温文儒雅丶态度亲切,并会关注用餐小细节处,也能适时回应客人需求。服务细心有礼,如换碟丶收盘等动作利落且小心翼翼,也会提醒客人小心碰触热盘。整体服务虽称不上精致,却让人感到舒适放松。惟偶有上菜速度过慢的状况发生,若能改进则更佳。


古老却洁净的独栋法式小洋楼,加上四周满是梧桐的小花园,尤其晚间花园中透出微弱浪漫的灯光,再营造出一种温馨舒适的氛围。小红楼共有三层:一楼是酒吧和部分用餐区;二楼则分左右大小两间主餐区,墙上悬挂着老上海的女歌星海报,怀旧味十足,而适当的桌距让用餐更为舒适;三楼走廊处摆放着一个陈列柜,展示着昔日唱片公司的黑胶唱片,像是提醒着客人此栋楼独特的艺术背景。此外,三楼还有一间可容纳5~8人的独立小包厢,低消为RMB3,000。这里的装潢复古考究,古朴浪漫的法国情调中带着些许老上海情怀,罗曼蒂克的气氛有如电影中的情境,让人陶醉。此处适合情侣及密友前来用餐。


Jessie

还未加入英卓美食网会员吗? 按此加入
» 亲爱的网友,显示位置仅供参考,前往用餐时敬请留意实际地址所在地。
» 此地图定位系采用Google Map定位系统。
雅克红房子
蒙地卡罗
勃逊
欧陆餐厅
口口咖啡法式铁板烧

| 企业合作 | 商家登录 | 网友推荐 | 招聘信息 | 服务信箱 | 
最佳浏览模式1024*768 Microsoft Internet Explorer 7.0以上版本
© Since 2008 Enjoy Int’l Inc., Shanghai (英陶公关顾问(上海)有限公司) All Rights Reserved

沪ICP备13035887号-1

沪公网安备 31010602005231号