2008年09月

中外一流调酒师、美食暨美酒界名人、以及媒体朋友，在人气鼎盛的正宗地道上海风味餐厅「老吉士餐厅」齐聚一堂，一系列最流行、最道地的上海美食配上最出色的西班牙雪利酒，让人从中发现雪利酒与中华料理的美味关系。四喜烤麸、鸡汁百叶包、茉香蛏子肉等经典上海菜肴，将搭配西班牙最著名的Fino和Manzanilla，而红烧肉、河笃鲜等丰盛海鲜与肉类料理，将搭配酒龄老成、酒体饱满的Amontillado和Oloroso；另外，一些偏辣或偏甜的菜色，则以饶富兴味的方式来搭配甜度适中的Cream或是甜度更高的Pedro Ximenez。这是一次西班牙最珍贵、最动人的雪利酒与美味上海料理的完美邂逅。

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