2010年11月

11月8日，由美国驻沪总领事馆农业贸易处联合多家美国食品协会成员在上海顶级牛排馆——Strip-Prime Steakhouse举办的“美国南部美食风情汇”，邀请二十多家沪上媒体举行了媒体见面会。本次“美国南部美食风情汇”活动重点介绍起源于美国密西西比河流域路易斯安那州的克里欧（Creole）与卡真（Cajun）美食文化。专程从新奥尔良飞来上海的名厨Nora女士，使用阿拉斯加野生三文鱼，天然猪肉等多种优质美国食品材料，演示了美味的卡真美食。此次活动还得到了英卓美食网的鼎力相助，来自英卓美食网的营运长陶宗慈小姐融汇自己多年对西式用餐礼仪的体会，为大家生动风趣的介绍了西餐礼仪的各种知识，并引导大家走出对西餐礼仪认识的一般误区，令现场观众受益匪浅。

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