「英卓美食网暨爱吃客季刊」执行长艾哲庸受邀接受AV Choice视听玩家封面故事人物专访。他表示，不管在台湾或大中国，无论评写美食美酒亦或教人品酒的书籍，都是希望能让每个人生活过得更美丽。此外，音乐与现代科技对于美食美酒也有锦上添花的功效，好比一部兼具拍照与纪录功能的PDA不仅能当场拍下酒瓶的模样，还能随手将酒的口感记录下来，可谓相当方便；另外，若在下厨时聆听不同属性的音乐，也能够刺激与启发不同的灵感。 下载全文
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