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2007年10月

台北　联合报副刊 ─ 【行家美食】艾哲庸 John H. Isacs

酷爱美食美酒的「英卓美食网暨爱吃客季刊」执行长艾哲庸凭着多年专业，对于选菜配酒自有一套独特的诠释方式，不管是烤鸭、龙虾、麻辣锅都找得到绝配美酒做搭配。他认为「服务、气氛、美食」是评鉴一家餐厅的三大指标，他所推荐的餐厅也许没有华丽的装潢、服务也非百分百，不过食物料好实在，配上自备的葡萄酒与酒杯，完美的一餐莫过于此。>>联合报副刊2007.10.26 下载全文

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