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2008年02月

台北　非凡新闻台 ─ 名人带路尝美食

夏天是品尝清爽生蚝的季节，3月14日非凡电视台邀请「英卓美食网暨爱吃客季刊」执行长艾哲庸，为观众朋友讲解如何专业地选择生蚝、吃生蚝以及配酒。艾哲庸表示生蚝最重视鲜度，可以观察生嚎色泽与嗅闻气味是否光亮有腥臭，而配酒方面以香槟或白苏维浓葡萄酒都非常合适。

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