2009年10月

已攻占巴黎、东京、香港、纽约等都会大城，史上以最年轻之姿荣获米其林三星殊荣的名厨Joël Robuchon，即将进驻潜力无穷的台北！出身自欧美著名美食世家的英卓美食网执行长艾哲庸先生（Mr. John H. Isacs），其家族与Joël Robuchon为多年旧识，这次的餐厅开幕，艾哲庸先生也成为当然的座上嘉宾，与全台湾其它24家专业媒体一同预尝大厨的顶级料理佳酿！以精致工法和独门创意为旨的Joël Robuchon，当日以藴含奶油甜香的Champgne Bruno Paillard让佳宾暖胃润喉，后奉口感绵密的鱼子酱；随后数道展现大胆创意的佳肴，彷佛触发了未曾开启的深层味觉。执行长与主厨相谈甚欢之余，展现了彼此对多元饮食文化的殷切期待。

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