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火山丘产于加州 Napa Vally，酒呈黑红宝石色，富有黑苺和紫罗兰芬芳，高度醇厚，单宁结构完美，值得珍藏及饮用。
1968年 Al Brounstein 在整理前一年买下的位于加州纳帕谷 ( Napa Valley ) 钻石峡谷 ( Diamond Creek ) 的一块土地时，发现有三种不同的土壤结构与方位(即有三种不同的 terroir--风土条件)，于是他栽种了一些波尔多葡萄品种，并于1972年生产三种不同葡萄园名称的葡萄酒，分别是来自于八英亩的 Volcanic Hill，七英亩的 Red Rock Terrace 以及五英亩的 Gravelly Meadow，后来又有另一块四分之三英亩大的园地称为 Lake，并且自1978年起如年份佳就以 Lake Vineyard 名称出售，否则则与 Gravelly Meadow 调配在一起出售。
由于品质高丶产量少，Diamond Creek 的产品成为加州昂贵高级酒之一，特别是 Lake Vineyard；1991年起 Diamond Creek 偶而会将某一葡萄园里特定位置所生产的酒另外装瓶，给于 " Microclimate " 编号。 Volcanic Hill 的酒通常土味最重，高单宁含量，陈年寿命很长。
艾哲庸
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