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这是一瓶在台湾相当少见的法国 Delbeck 香槟，这瓶酒充满郁果香与清新味道的香槟，充分显示香槟区产自 Montagne de Reims 的 Pinot Noir 葡萄的个性。英国权威葡萄酒杂志 Decanter 于去年底，今年初的测试当中，强力推荐 ( Highly Recommended ) Delbeck 的1990年份香槟，令人对这只少见的香槟更为好奇。
且原来它与香槟寡妇 Mme Clicquot 还有些亲戚关系。Mne Clicquot 无疑的建立了 Veuve Clicquot-Ponsardin 香槟的品质与地位。
而 Mme Clicquot 的侄女 Balsamie Ponsardin 于十九世纪20年代嫁给当时的银行家之子 Felix-Desire Delbeck，从此世界便出现了 Delbeck 香槟。
Delbeck 香槟的盛名传到法国皇室，1838年成为法国皇室专任的供应商，这项殊荣使 Delbeck 香槟享有在标志上印有法国皇室徽章百合花的特权，几世纪下来只有 Delbeck 家族才能享有这项皇室赋予的特权，也因为如此， Delbeck 成为欧洲皇室的御用套餐。
艾哲庸
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