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红酒 Red |
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意大利 Italy, 其它意大利产区 Other Italian Regions |
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70% Corvina, 25% Rondinalla, 5% other |
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16℃ |
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Le Poiane是款限量生产的Valpolicella酒，而1997年更是特优年份，只要660元台币就可品味这款意大利美酒。
1997年的《Le Poiane, Valpolicella》先在橡木桶中醇化2年，另外在瓶中陈放1年后上市，如此费心的酿造，使得这款酒呈现优美红宝石色，丰沛的胡椒香伴随着樱桃果味，而余韵中含有淡雅的酸度，颇为清新爽口。这款Le Poiane来自于传统产区（Classico），所以要比一般的Valpolicella酒来得浓郁、饱满。建议搭配烧烤的鸡肉或肉类丶意大利小饺子、意式炸乳酪，中式炖牛肉、台菜中的三杯兔、上海菜中的红烧狮子头等食物。本酒适饮温度较低，可稍加冷藏约为16℃左右。
19世纪中叶，Abele Bolla在Soave区经营Al Gambero客栈，却因其私房精酿的葡萄酒受到客人的喜爱，老板竟偏离本行而致力於酿酒事业。今日Bolla酒庄已是义大利相当成功的酒厂与出口商，本酒庄以生产传统义大利酒与新葡萄品种酒款为主。
艾哲庸
1997年的《Le Poiane, Valpolicella》先在橡木桶中醇化2年，另外在瓶中陈放1年后上市，如此费心的酿造，使得这款酒呈现优美红宝石色，丰沛的胡椒香伴随着樱桃果味，而余韵中含有淡雅的酸度，颇为清新爽口。这款Le Poiane来自于传统产区（Classico），所以要比一般的Valpolicella酒来得浓郁、饱满。建议搭配烧烤的鸡肉或肉类丶意大利小饺子、意式炸乳酪，中式炖牛肉、台菜中的三杯兔、上海菜中的红烧狮子头等食物。本酒适饮温度较低，可稍加冷藏约为16℃左右。
19世纪中叶，Abele Bolla在Soave区经营Al Gambero客栈，却因其私房精酿的葡萄酒受到客人的喜爱，老板竟偏离本行而致力於酿酒事业。今日Bolla酒庄已是义大利相当成功的酒厂与出口商，本酒庄以生产传统义大利酒与新葡萄品种酒款为主。
艾哲庸
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