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布丽卡•莎蒙香槟的成功秘诀有赖于他们对品质管理的吹毛求疵丶精益求精，为求酒质的稳定澄清，他们甚至采用双次静置酒液以分离酒渣和其他沉淀物的方式来加强效果，更有甚者搜集当地葡萄田里的天然酵母以提炼成能加快酒渣沉淀的人工酵母来竟其功，许久之前布丽卡•莎蒙香槟就采用低温缓慢但极其稳定的发酵方式创造出非常优异的品质， 现在布丽卡不但更加严厉的筛选购进的葡萄的品质，甚至买了一块10公顷的葡萄园以完全掌控果实的品质，因此如今呈现在您前的是更加完美的香槟美酒。
布丽卡•莎蒙粉红香槟由30%的霞多丽葡萄丶35%黑皮诺及35%白皮诺葡萄酿制而成，颜色优雅，口感圆润并散发出柔美果香。
艾哲庸
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