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Bollinger RD, 1988

评分/图示说明

	香槟/气泡酒 Champagne/Sparkling
	法国 France, 其它法国产区 Other French Regions
	65%Pinot Noir 35%Chardonnay
	12℃

	暂不提供
	暂不提供

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爱吃客评鉴
酒款介绍

1988年并不是丰收的一年，葡萄产量低，清瘦而不饱满，酸度也较高。不过Bollinger RD香槟却是这个年份的佼佼者。由65% 黑皮诺(Pinot Noir)与 35% 霞多丽(Chardonnay)酿制而成，展现出浓郁的桃子丶柑橘口味与清新爽口的尾韵。最适合精致的鲑鱼料理，如烘烤鲑鱼佐香槟汁丶碳烤鲑鱼排佐荷兰酸辣酱都是鲜美可口的搭配。

艾哲庸

Ayala Brut Majeur 750ml

Vire-Clesse, 2005

Croisiere Peche

A.R. Lenoble Zero Dosage Brut Nature, NV

Ayala Perle D’Ayala, 1999 (75cl)