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» 红酒 Red
R. H. Philips Toasted Head Cabernet Sauvignon, 2001
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88
红酒 Red
美国 United States, 加州 California
85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot & Malbec & Merlot
18℃
2000
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爱吃客评鉴
酒款介绍
产自2001年这个极佳年份的4种红葡萄品种巧妙调配而成的红酒,介于深紫及石榴红色之间,散发非常怡人的黑色浆果丶可可与橡木桶香气,并有均衡协调的黑醋栗丶皮革与咖啡风味。其酒体浓稠,入口带有良好厚实感以及悠长丶圆润的余韵。R.H. Phillips酒厂成立于1981年,在Dunnigan Hills AVA设厂生产一系列定价合理丶品质良好的红白酒。
需要30分钟醒酒时间,适饮温度为18˚C;适合搭配口感扎实的炖肉丶烤肉丶烤牛排丶烤羊排和韩式烤肉。
于法国及美国橡木桶中陈放12个月。
现在品饮已很不错,但要到达巅峰则至少还要5年。
艾哲庸
Twin Oaks Cabernet Sauvignon, 2005
Newton Merlot
Blackstone Winemaker Select Merlot, 2006
Kendall-Jackson Stonestreet Merlot, 2000
Napa Valley Cabernet Sauvignon, 2003