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» 红酒 Red
Clos du Val Napa Valley Pinot Noir, 2006
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评分/图示说明
91
红酒 Red
美国 United States, 加州 California
Pinot Noir
16℃
2005, 2002
暂不提供
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爱吃客评鉴
酒款介绍
布根地葡萄品种受益于卡内罗斯凉爽气候,这款酒即是另一范例;此酒有着明亮的红宝石色泽,氤氲的黑樱桃与红莓果香气和微弱的矿物气息,饱满的新鲜草莓与黑樱桃滋味中带着诱人的辛香,并伴随着淡薄烟熏丶柔软单宁的余韵。
需至少15分钟的醒酒时间,适饮温度为16℃。本酒宜人的酸度使其适合与精致鱼料理搭配,例如佐以第戎芥末酱的炙烤海鲈和佐以胡椒盐的油炸鲽鱼;跟烤鸭或火鸡等烤禽鸟肉搭配亦十分美味。
法国橡木桶中陈放1年。
在接下来的4或5年中享用完毕。
艾哲庸
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