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» 红酒 Red
Chante Cigale Chateuneuf-du-Pape Cuvee Vielles Vignes, 2005
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94
红酒 Red
法国 France, 隆河丘 Côtes du Rhône
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
18℃
2004, 2003, 2001
夏朵菸酒股份有限公司
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爱吃客评鉴
酒款介绍
这款以80年到110年老藤生产的葡萄所酿制的好酒,呈现红宝石般的深邃红紫色泽,令人印象深刻的洋李与胡椒香气中隐约含着新鲜香料草气息,以及浓郁优雅的黑色水果、皮革与黑胡椒滋味,余韵十分悠长且层次丰富。
醒酒时间至少1小时,倒入醒酒器为佳,适饮温度为18℃;百搭葡萄酒,适合搭配多种口味厚重的肉类料理,尤其是野味,搭配中式熏鸭也很不错。
70%于水泥酒槽、30%于新橡木桶,陈年18~24个月。
可陈放10年以上。
艾哲庸
E. Guigal Cotie Rotie La Turque 2012
E. Guigal Côtes du Rhône AOC, 2004
E. Guigal Cote Rotie La Landonne 2012
E. Guigal Cote Rotie Chateau d'Ampuis 2012
Saint Cosme Little James Basket Press VDT