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菠萝烧嫩鸡，属于一种水果入馔，也就是用各种各样的水果做中国菜。在这么多水果里，菠萝是最适合的，而且最耐煮，煮的时候一点也不会烂掉。所以它可以拿来烧东西。除了鸡之外，这道菜你也可以用小排骨，或者是牛肉来做。菠萝的香气和他的甜度是不会抢掉主料的风味。
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材料：
鸡腿………3支 洋葱………1/2个 菠萝………6片 凤梨汁……1/2杯 腌料： 酱油………4汤匙 酒…………1汤匙 调味料： 香菜………少许 太白粉……1汤匙 麻酒………1茶匙 鲜鸡精……少许 作法：
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菠萝烧嫩鸡，属于一种水果入馔，也就是用各种各样的水果做中国菜。在这么多水果里，菠萝是最适合的，而且最耐煮，煮的时候一点也不会烂掉。所以它可以拿来烧东西。除了鸡之外，这道菜你也可以用小排骨，或者是牛肉来做。菠萝的香气和他的甜度是不会抢掉主料的风味。
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材料：
鸡腿………3支 洋葱………1/2个 菠萝………6片 凤梨汁……1/2杯 腌料： 酱油………4汤匙 酒…………1汤匙 调味料： 香菜………少许 太白粉……1汤匙 麻酒………1茶匙 鲜鸡精……少许 作法：
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