食材种类	肉类-鸡肉
料理种类	其它亚洲料理
份量	1

美国家禽蛋品出口协会

材料：
美国棒棒腿……1只
白饭……………150克
洋葱……………30克
蕃茄……………30克
红萝卜…………30克
西洋芹…………20克
苹果……………30克
奶油……………10克
水………………适量

腌料：
咖哩块…………1块
盐………………少许
黑胡椒粉………少许

作法：

1. 将洋葱、红萝卜、西洋芹、苹果洗净后，切碎丁；蕃茄去皮切碎丁。
2. 美国棒棒腿去皮去骨、切小丁，在滚水中川烫约8分熟捞起。
3. 将咖哩块以滚水稀释融化；备用。
4. 热锅，洋葱以奶油爆香后，放入红萝卜、芹菜拌炒；挖起少许拌炒料，与白饭拌炒，用模子压成型，倒扣于盘中。
5. 接下来加入苹果、蕃茄继续拌炒，再加入适量的水及稀释的咖哩熬煮。
6. 最后加入美国鸡丁，加盐、黑胡椒粉调味，使之入味后，淋至饭上，即完成。