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首页 » 找食谱 » 海鲜类-其它

圣塔露西亚章鱼

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食材种类 海鲜类-其它
料理种类 中式料理
份量2
图文由中国台湾太禾国际开发有限公司提供
材料:
章鱼…………………2条
蒜碎…………………1颗
特级橄榄油…………4大匙
浓缩蕃茄……………2大匙
辣椒…………………1/2条
巴西里碎……………1把
椒盐…………………少许
柠檬汁………………1颗
白酒…………………1杯
堤鱼、沙丁鱼切碎…少许
酸豆…………………少许

作法:

  1. 用橄榄油炒洋葱,炒一会儿放入堤鱼、沙丁鱼爆香,再放入酸豆,逐步加入浓缩蕃茄、章鱼、大蒜碎炒一下,淋上白酒。
  2. 换汤锅,加入鸡汤少许,盖上锅盖,再打开盖,撒椒盐、海盐,再盖上锅盖,焖煮一下,即可。
 
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