德籍老板兼主厨Stefan Stiller坚持用最好的食材烹饪料理，并根据季节变化更换菜单；平时提供晚餐，惟周日中午提供午餐。【法式特色鹅肝精选 Variation of Duck & Foie Gras with Apricot】由鹅肝丶鸭肉组成的四式菜色；鹅肝酱与慕斯组合成正方体，淋少许葡萄酒的木瓜置于其上，口感细腻，香浓鹅肝伴随木瓜清香及淡淡酒香；酥脆吐司面包裹鸭肉色拉，鲜香融合，可口怡人；鹅肝酱卷苹果酱，绵密口感酸甜鲜香；精巧蛋筒内含鹅肝慕斯，软脆结合，香气诱人。【金枪鱼精选——香煎金枪鱼丶烟熏金枪鱼配芥末 Tuna Variation — Seared Tuna, Tatar, Smoked Tuna with Soy Sauce & Wasabi-cream】新鲜金枪鱼肉丁拌柠檬汁及香菜，衬以内装酱油的半球形“小盒”，切开后，酱油流入金枪鱼内，为鲜嫩口感中增添咸鲜风味；四周为烟熏金枪鱼裹芝麻粉及浓酸黑醋，佐以微辣芥末汁，鲜丶香丶辣等滋味多元。【香煎扇贝配番茄和土豆京葱泥 Grilled Scallops, Tomato Chutney, Potato & Leek Mash】扇贝经盐和胡椒调味，煎至表面金黄微焦，以酸辣番茄酱拌生菜衬底，再淋上龙虾壳制成的微咸酱汁，鲜嫩咸香，滋味丰盈；可搭配清淡芦笋或餐厅特制土豆京葱泥，多种美味相汇，曼妙滋味令人难忘。【澳洲羊柳配意大利杂菜土豆和洋蓟 Australian Lamb Loin, Herb-Crust, Ratatouille-Stuffed Potato, Eggplant Mash, Artichokes】将澳洲羊里脊肉切块丶穿串，煎至外焦里嫩，肉质紧实有嚼劲，淋上羊肉汁，赋予咸鲜滋味；搭配餐厅自制茄子泥丶油炸香料面包块丶洋蓟丶土豆，咸香中倍增酸甜滋味。【大溪地香草精选 Variation of TAHITI Vanilla, Flan-Crème Bavaroise-Ice Cream with Apple Compote】洒上香草籽的香草布丁爽滑Q弹；清脆焦糖苹果搭香草冰激凌及巧克力棒，甜蜜中带有微微果酸；巧克力威化饼配香草冰激凌，清甜中带有可可香气；口感冰凉，十分讨喜。

提供数十种葡萄酒，以德国居多；价格从RMB300 ~ 10,000不等。侍酒师杨海陵（Pendy）具备英国“葡萄酒暨烈酒教育基金会”二级资格。

侍者着粉色系短袖衬衫丶黑色长裤，整齐干净；态度从容有礼，应对得体，能用简单英语与客人交流，大多侍者能根据客人需求推荐相应菜色，并有少许侍者可给客人餐酒搭配建议；餐厅定期对服务生进行餐酒搭配等培训，整体服务佳。

此处展现时尚丶大气的用餐环境，以白色为主色调，透过落地玻璃窗可观赏到浦东外滩全景；白色餐桌搭配黑色皮椅，摆放井然有序，桌与桌之间保有适当距离，予人一定的私密空间；餐桌上的玻璃瓶内均插上一束新鲜的白玫瑰，高低错落的高脚杯则呈现出一种韵律美；整体环境静谧洁净，予人优雅舒适之感。除主餐厅外，亦提供露台就餐，可同时容纳约70人，适合朋友丶情侣用餐，也适合较随性的商务宴请。

Cherry•Jay & Daisy