除创意川菜丶粤菜，另提供多种江南菜肴，菜品精致美味，摆盘颇具特色。【晾衣白肉 Thinly Sliced Pork & Shredded Carrots with House Made Sauce】将肥瘦相间的猪后腿肉煮熟切成细长薄片，如晾衣服般整齐层叠在小巧的竹架上；脆嫩爽口的萝卜丝与莴笋丝裹上白肉片，佐蘸店内自制微辣蒜泥酱，软脆口感香而不腻。【脆皮吊烧鸡 House Made Crispy Chicken】广州清远鸡经葱丶姜及芝麻酱腌渍后，吊烧至8成熟，再油炸至色泽金黄，外皮酥脆，内里细嫩软滑，蒜香极为入味；佐蘸以汲汁丶淮盐调配的酱汁，醇香中融入咸鲜风味，美妙诱人。【江石滚肥牛 Fried Sliced Superior Beef Tender with Stones in Hot Oil】在玻璃器皿内装入温度200℃以上的五香色拉油，特制咸香酱料腌过的肥牛肉丶香菜丶洋葱丶金针菇及莴笋片同时放入其中，汆烫后置于薄面包上，嫩口的肥牛交织清新丶鲜爽菜香，连同淡淡麦香，予人美味口感。【皇室浓汁鱼唇 Royal Fish Lips Soup】由老柴鸡丶干贝等多种食材经12小时熬制的高汤浓稠鲜香，融入爽滑Q弹的鲨鱼唇，为饱满汤汁增添“活力”，整体香醇迷人。【文房四宝 Four Treasures of the Scholar's Studio】由香甜莲蓉酥做笔头，酱香浓郁的甜面酱做墨，洁白柔软的芙蓉鸡片做纸，香脆黑芝麻山药做砚，另有两块香酥甜美的蛋黄酥做纸镇，此笔墨纸砚及纸镇皆为地道中式点心，特色且创意。

此处酒单丰富，提供约200种葡萄酒，主要以澳大利亚丶法国为主，价格为RMB300 ~ 18,800，其中两种红酒与两种白酒可杯卖，价格为RMB65。

侍者身着颇具中国特色的黑衣红裤，皆热情有礼，训练有素，大多可用英文与客人交流；对菜色了解佳，可为客人提供适当的点餐建议；上菜速度适中，能及时满足客人需求；对酒款亦颇为了解。

餐厅位于一幢建于1927年的3层花园洋房，融合多种元素，呈现中西合璧的设计风格。1楼为酒吧，中间挑高的墙上镶嵌着别致层叠的木刻，金色灯光照映大红皮沙发，古典与现代交相辉映。2丶3楼为包厢，每间包厢风格迥异，有古朴别致的东方木制家具，有巴利岛风情皮制编织床与木雕刻，有造型与颜色各异吊顶，在或华丽或质朴的氛围中洋溢着浓厚的艺术气息。小洋楼后面是一个温馨怡人的小花园，翠绿的草坪周围立着葱郁的古树与一个时尚的尖顶木凉亭。花园左边用原木装点的玻璃房内是一个简洁现代的用餐大厅，予人舒适丶享受的用餐环境。此处可同时容纳600人用餐，18间包房分别容纳3 ~ 40人，适合商务宴请丶亲朋小聚丶婚宴或年终尾牙。 

Nicole•Jay & Daisy