提供品种丰富的传统川菜，以及根据上海人口味增加酸甜度的改良式川菜。【夫妻肺片 Spicy Bite Sized Beef & Beef Tripe Served with Chill oil】以红油丶蒜丶香菜等调味的牛肉与牛肚色泽红润透亮，薄片牛肉鲜嫩可口，牛肚软腴并带脆筋；整体滋味鲜香麻辣，甚是入味。【宫爆腰果虾仁 Sautéed Prawns & Cashew Nuts with Spicy Bean Paste】将肉质饱满的虾仁去壳，卷成花状圆团后，裹上滋味酸甜丶色泽红润的酱汁，虾仁鲜嫩有弹性，佐以红辣椒丶腰果翻炒，麻辣与果香为酸甜爽口的滋味带去丰富口感。【四川樟茶鸭 Camphor Wood & Tea Smoked Duck】精选成都着名“耗子洞张鸭子”经熏烤并剔去鸭骨，鸭皮酥脆，肉质腴嫩，散发出淡淡的烟熏味与樟茶香，佐店内秘制蒜泥鲜辣酱搭配，倍增鲜辣口感，滋味丰腴。【担担面 "Dan Dan" Noodles】薄而长的面条极富弹性，浸在鲜红辣汤中，上面撒一层肉质香酥的臊子肉丶豌豆苗，淋上香浓花生酱，咸鲜微辣，十分入味。【拔丝苹果 Candied Floss Apple】苹果去皮切块，经油炸丶炒糖后色泽金黄光亮，外酥里嫩，香甜可口，苹果拔丝过程中以冰水加速其冷却，金丝满布，丝丝分明，厚厚的糖衣更为香脆甘甜。

提供多款新丶旧世界葡萄酒，价格从RMB300 ~ RMB20,000不等，亦提供啤酒和烈酒。

服务员身着优雅旗袍，举止得体，态度亲切自然，可用简单的英语与客人交流，熟知餐厅历史与特色餐点，能为客人推荐菜色。可及时满足客人需求，换盘丶收盘等工作细微周到，惟上菜速度偏快，若稍加注意则尤佳。 

餐厅整体布局为西式，桌椅丶地毯均为华贵的巴洛克风格，装饰细节处则点缀着中国传统的文化元素。玄关口设有陈列百果的古式立柜，数十个抽屉半开半合，透露出浓郁的成都市井味道；3匹一人高的仿古马像在大堂均匀分布，既有分隔空间的作用，更是餐厅装饰亮点。每晚6点半有现场古筝演奏，特聘表演者身着旗袍，手抚古筝，与餐厅的华贵氛围相得益彰。餐厅虽不大，但分吸烟区与无烟区，惟桌距较近，未能良好地保证客人就餐的私密性。适合情侣约会丶家庭聚餐丶非正式的商务洽谈。

Adele•Jay & Daisy