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1970年，罗伊•雷蒙和他的两个儿子--小罗伊及华特，在纳帕山谷中买下九十英亩的地，建立了雷蒙葡萄园。之后花了整整三年时间整理葡萄园地，一直到1974年第一次收成。雷蒙的努力使得酒庄酿制和保持高品质葡萄酒盛誉得以快速建立。其酿酒事业从第一次收成后，便开始持续成长。如今葡萄园采用最先进的酿酒设备进行葡萄酒的酿制，而其酿制的葡萄酒在全美都买得到。
虽然雷蒙的酿酒事业在1917年以后才逐步建立起来，但其家族在葡萄酒业的历史还可追溯到更久以前。早在1933年，雷蒙便加入了 Birenger 葡萄酒场，1936年娶了场主的女儿玛莎•珍。玛莎的祖父 Jacob 及叔父 Frederick Beringer 1800年从德国移民至纳帕山谷，并在1879年建立 Beringer 葡萄酒场，正因为小罗伊及华特是 Beringer 直系子孙，他们也延续着传统，成为纳帕山制酒传奇的一部分。
雷蒙家族非常辛勤地建立自己的葡萄园，他们是工人，也是经营者。虽然雷蒙对外宣称已退休，但他的日子依然忙碌，常常在葡萄园帮忙。现在，奎格已继承了父亲的事业，成为雷蒙酒厂的经营者，小罗伊及华特则负责管理酒厂的人事，他们的成绩从葡萄酒的品质及在酒厂中对客人殷勤的款待上清晰可见。雷蒙家族最引以为傲的就是，坚守自己的产业传承五代，超过一百年。
珍酿苏维浓是雷蒙酒厂红酒的注记。他含有91%的苏维浓丶8%的美乐及1%的佛朗。精选以上不同的葡萄并分开酿制，必须在六十加仑的橡木桶中保存二十四个月。品尝前后酒色深沉气味复杂，浓郁的香味有莓果丶绿草丶烟熏丶浆果及梅子，其香味持续至减。
浓郁的苏维浓可做长时间的保存。
味觉:口感成熟，与橡木桶味道调和的感觉极佳。单宁柔和，果味香重，特别是黑醋枣味，余味圆润。
艾哲庸
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