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 松巴(Sombat)泰轩主厨：自从十六岁踏进泰国知名SMP集团后，喜欢烹饪的松巴从此与餐饮结下不解之缘，拥有十二年服务经验的松巴，于四年前进驻泰轩担任主厨，并曾于任内被派遣新加坡服务，如今再度回到泰轩效力，继续为台湾泰式料理努力。 大厨食谱 |
材料：
青芒果………2杯（切丝） 去壳虾子……5只（用沸水烫熟并从中对半切） 红葱头………2汤匙（切片） 红和青辣椒…1茶匙（切碎） 鱼露…………2汤匙 柠檬汁………1汤匙 糖……………1茶匙 腰果…………10个（炸过） 虾米…………1汤匙（切成粗糙小丁状） 作法：
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