作法：

1. 把优格、柠檬及莱姆皮在碗中混合。
2. 让混合物静置室温。
3. 牛奶在小火中加热，加入糖，搅拌使融化，不需要滚沸。
4. 加入明胶，继续搅动2分钟使完全溶解，离火冷却到室温。
5. 慢慢地将牛奶混合物加入优格中，边倒边搅拌。
6. 混合物倒入个别的碗中或杯中，并加入新鲜水果，记得预留点装饰用的水果。
7. 放入冰箱3小时直到凝固。
8. 上桌前再加些水果装饰。
9. 可以在前一天先准备好。