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首页 » 找食谱 » 淀粉类-面食

柠檬奶酪宽面条

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食材种类 淀粉类-面食
料理种类 其它西式料理
份量4
图文由中国台湾Jasons提供
材料:
意大利宽面条………450克
纯橄榄油……………2汤匙
羊奶酪固体…………150克
蒜头切成小方块……4瓣
红椒带粒切成小块…1条
芝麻菜略切…………150克
柠檬皮切丝…………1颗
柠檬汁现挤…………3汤匙

作法:

  1. 锅中以滚水煮面,水中加些盐,使面有嚼劲,以滤筛捞起面,甩掉多余水分。
  2. 同样的锅以中火加热,倒进橄榄油。
  3. 将羊奶酪略煎,使上色后起锅。
  4. 加入蒜头及红椒翻炒1分钟炒香。
  5. 面条放回锅中。
  6. 再加入芝麻菜,柠檬皮及柠檬汁,快速翻炒-芝麻菜呈现半熟状。
  7. 起锅,面装于浅碗中,羊奶酪放在上头。
 
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