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培根蛋汁奶油面

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食材种类	淀粉类-面食
料理种类	意式料理
份量	4

图文由中国台湾宗霆股份有限公司-专业餐饮原物料代理商提供

材料：
新英格兰海鲜浓汤…1包
培根片………………100克
甜椒条………………140克
青椒条………………70克
鸡蛋黄………………4个
熟意大利面…………800克
巴西里末……………少许
水……………………350毫升

作法：

将水煮沸，加入新英格兰海鲜浓汤粉充分搅拌均匀，煮开成浓稠状当酱汁备用。
加入意大利面煮12分钟，煮至面心有一白点呈九分熟捞出备用。
锅中加橄榄油，小火爆香培根片，加入适量酱汁煮开，放入面条、彩椒条、青椒条搅拌均匀，煮至汤汁稍收干即可。
盛盘后于盘中置一鸡蛋黄，撒上巴西里末点缀即可。

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