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Danièle Raulet-Reynaud
法国食品协会邀访讲师：丹尼耶勒-雷诺女士(Danièle Raulet-Reynaud)是欧洲奶酪和法国葡萄酒的专家。在餐旅业有30多年的经验，并且曾经在法国隆河谷的阿尔戴许(Ardèche)经营自己的城堡餐厅，广泛地被同业公认为法国美食的权威人士。 大厨食谱 奶酪小贴心：
建议奶酪 – 洛克福切片起司（Roquefort Societe)）、蓝干酪 （Bresse Bleu）。
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材料：
橄榄油…………30克 蘑菇切片………250克 蒜末……………少许 鲜奶油…………300毫升 蓝纹奶酪………100克 新鲜芫荽切碎…15毫升 核桃切碎………50克 盐及胡椒粉……少许 意大利面………1把 作法：
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