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首页 » 找食谱 » 淀粉类-面食

意大利肉酱面

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食材种类 淀粉类-面食
料理种类 意式料理
份量4
图文由中国台湾宗霆股份有限公司-专业餐饮原物料代理商提供
材料:
意式蕃茄蔬菜汤…1包
猪绞肉……………300克
洋葱末……………100克
蒜末………………10克
蕃茄丁……………80克
熟意大利面………800克
巴西里末…………少许
起司丝……………少许
水…………………700毫升

作法:

  1. 将水煮沸,加入意大利面煮12分钟,煮至面心有一白点呈九分熟捞出呈盘备用。
  2. 锅中加橄榄油,小火爆香蒜末、洋葱末、蕃茄丁,加入绞肉炒约5分钟至香味溢出。
  3. 加入意式蕃茄蔬菜汤粉与水,小火熬煮至汤汁稍收干即成意大利肉酱。
  4. 将适量意大利肉酱淋于面条上,撒上起司丝与巴西里末即可。
 
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