海鲜塔是什么呢?就是把两种海鲜烫过或是蒸熟了之后叠在一起,成一个塔的形状,用哪一种海鲜并没有一定,只要能够切成片或是切成块的,或者是可以把它做成卷筒状的都可以拿来用,至于说双味,指的是吃的时候要沾的2种沾酱,蚝油或是酸甜酱、姜醋汁都可以。
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材料:
鲜虾仁……8只 鲜鱿鱼……1/2条 西生菜……1/3颗 小黄瓜……1/2条 胡萝卜……1/4支 调味料: (A) 姜屑………1/2汤匙 蒜屑………1/2汤匙 红椒屑…….1/2汤匙 鲜柠汁……2汤匙 糖…………1汤匙 (B) 色拉酱……1汤匙 蕃茄酱……1汤匙 (C) 盐…………1茶匙 酒…………1茶匙 作法:
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