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Blazer

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食材种类	饮料-含酒精
料理种类	其它西式料理
份量	1

19世纪调酒大师Jerry Thomas以在两个杯子中间燃烧蓝色火焰的Blue Blazer调酒闻名。将这款调酒的基酒由波本威士忌换成干邑，并加入世界最古老利口酒之一的Chartreuse；温热口感中，干邑香气与Chartreuse独特的植物风味迅速在口中扩散，而苹果汁透出的甜味则增添了美妙的层次感。

材料：
Hennessy V.S.O.P………………50cc
热水…………………………………1杯
Chartreuse利口酒(40 vol)……5cc
苦精…………………………………2滴
苹果汁………………………………30cc
姜丝…………………………………3条
柳橙皮………………………………3片

作法：
1. 准备两只干邑杯，与一杯热水。
2. 在A干邑杯中放入干邑、姜丝、Chartreuse与苦精，并将其放在热水杯上温热。
3. 在B干邑杯中倒入苹果汁，并将A杯内的酒点火使其燃烧，再将柳成皮的油喷挤到A杯内。
4. 将A杯以滤网过滤倒入B杯内调和，再置于热水杯上即完成。