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2013年12月 上海 老吉士&梅龙镇酒家 – “美丽园中享经典上海美味”Bellavista上海媒体与VIP餐会 |
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12月4日,意大利知名酒庄Bellavista委托”英陶公关顾问(上海)有限公司”策划”美丽园中享经典上海美味”的优雅盛事。由酒庄主人VittorioMoretti与世界知名摄影师OlivieroToscani为午间的媒体餐会和当日的VIP晚宴注入时尚生活品味,”英卓美食网”暨”爱吃客指南”执行长艾哲庸(John H. Isacs)更为两场餐会搭菜配酒,让中式餐点配上义式气泡酒而激荡出无与伦比的灿烂火花。当日介绍的8支酒款中带来了全球限量500瓶的Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti,2004搭配中午的大闸蟹和晚宴的干烧明虾,滋味曼妙!此酒为庆祝意大利知名斯卡拉大剧院(Teatroalla Scala)于2004年重新开幕的纪念酒款,现场在Moretti先生用餐刀开酒的瞬间,将气氛带至最高潮;而此次盛会中的宾客更是第一批品尝此酒的幸运儿,中午媒体餐会包含外滩画报、橄榄美酒评论、That’s Shanghai…等16家媒体,晚宴则有上海梅龙镇集团董事汪健、大连海昌集团副总裁贡琳…等10几位贵宾共襄盛举 。当天还邀请了意大利声乐、中国二胡与电子钢琴共同演出Ave Maria、歌剧“茶花女”中的精彩片段等乐曲,充满创意的组合让宾客如痴如醉,让味觉与听觉都经历了一场时尚飨宴。此盛宴不只以美食美酒会友,更是中西文化与艺术的交流。
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2013年07月 大连 大连康莱德酒店 - 2013第二届中国大连国际葡萄酒节开幕酒宴 |
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7月4日晚间,由中国大连海昌集团委托“英陶公关顾问(上海)有限公司”筹备的2013第二届中国大连国际葡萄酒节开幕酒宴于大连康莱德酒店盛大举行,到场宾客近200人。为使晚宴增色,“英陶公关顾问(上海)有限公司”安排了西班牙雪利酒产区的专业侍酒师到场,为宾客示范正宗的侍酒手法;“英卓美食网”暨“爱吃客指南”执行长艾哲庸风趣地以中英双语为宾客介绍当晚品饮酒款;晚宴中服务员侍酒与上菜时精心安排的走位方式,搭配背景音乐宛如一场精彩表演;此外,蒙娜莉萨的后裔,同时也是意大利贵族的Natalia与Irina公主的参与使晚宴更加蓬荜生辉。享用完美食美酒后,由国内外知名葡萄酒专家挑选出“最适合搭佐大连海鲜与雪龙牛”的20款葡萄酒受到颁奖表扬,晚宴圆满结束。 |
2013年07月 大连 大连星海湾中国世博中心 - 2013中国大连国际葡萄酒节 |
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7月4日至7日,由中国轻工业联合会、大连市人民政府主办,法国波尔多工商会、大连市旅游局、海昌集团与法国拉蒙酒业集团共同承办的2013中国大连国际葡萄酒节,于大连星海湾中国世博中心正式展开。受海昌集团委托,“英陶公关顾问(上海)有限公司”负责所有葡萄酒评赛之评选,以及4日之开幕晚宴之安排与进行,并协助邀请了8家中国国内举足轻重的进口商:上海酒藏坊酒业有限公司、艾特维斯(上海)贸易有限公司、菲斯奈特(上海)国际贸易有限公司等。此外,更特别邀请法国葡萄酒暨美食协会(Academie des Vins et de la Gastronomie)偕同法国众多酒商远赴大连参展,为此次酒展增加不少中国国内外的经贸合作可能。 |
2013年07月 大连 大连星海湾中国世博中心 - 2013中国大连国际葡萄酒节葡萄酒评赛 |
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7月3日至4日,“英陶公关顾问(上海)有限公司”受海昌集团委托,全权负责2013中国大连国际葡萄酒节葡萄酒评赛;此次评选目的在于挑选出最适合搭配大连海鲜与雪龙牛肉料理的20款葡萄酒。3日下午,“英卓美食网”暨“爱吃客指南”执行长艾哲庸、西班牙雪利酒产区协调委员会执行长César Saldaña、中国葡萄酒专家暨培训讲师郑玮菡,与冠军侍酒师暨俊邦亚洲葡萄酒学院总监邝英志,4名受邀评审以盲品为参赛酒款的“外观”、“香气”、“口感”与“整体”进行评分;4日下午评审们再次聚首,以大连名产海鲜与雪龙牛肉料理搭配前日评分最高的20支酒款,评选出金奖与银奖得主。葡萄酒评赛总监艾哲庸表示:“此次参赛酒款皆十分优秀,评审们也花费了不少心思,所以挑选出来的可说是万中选一的佳酿。” |
2013年06月 上海 上海新西兰之窗 — “上海新西兰贸易发展局”与“新西兰葡萄酒协会”葡萄酒认证课程 |
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6月7日,由“英陶公关顾问(上海)有限公司”策划的“上海新西兰贸易发展局”与“新西兰葡萄酒协会”高阶葡萄酒认证课程在上海新西兰之窗展开。此次受邀参与的30位葡萄酒专业人士与各界媒体朋友皆有一定的葡萄酒知识水平,全程以英语授课,为中国首次举办的二级新西兰葡萄酒专业课程,亦是新西兰政府支持、在中国现有的最高等级新西兰葡萄酒认证。首日,由新西兰驻沪副总领事Brian Hewson出席开幕式并致词,而为期3天的课程则由知名新西兰葡萄酒大师Bob Campbell担任主讲,完整介绍新西兰葡萄酒的特色与产区。“英卓美食网”暨“爱吃客指南”执行长艾哲庸(John H. Isacs)则为学员详细讲授新西兰葡萄酒在大陆市场的概况。学员们在课程期间品尝到许多新西兰佳酿,有些甚至还未进入大陆市场,并享受由上海知名餐厅Madison所精心制作、搭配酒款的各式创意餐点,8日傍晚举办方更提供了新西兰风味烤肉,整体课程活动可说是寓教于乐。课程结束后,须通过笔试与盲品来取得二级认证资格,而全员也不负众望皆通过考试,让此课程在融洽气氛中圆满结束。 |