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图文由中国台湾台东太麻里农会提供
金针干制品烹调前，宜以温热水浸泡20∼30分钟，再以清水冲洗，更加脆嫩爽口。
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材料：
土鸡………………约2斤半 金针菇（新鲜）…2两 香菇………………8朵 高汤………………1大碗 盐…………………2小匙 味精………………1/2匙 胡椒粉……………少许 作法：
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图文由中国台湾台东太麻里农会提供
金针干制品烹调前，宜以温热水浸泡20∼30分钟，再以清水冲洗，更加脆嫩爽口。
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材料：
土鸡………………约2斤半 金针菇（新鲜）…2两 香菇………………8朵 高汤………………1大碗 盐…………………2小匙 味精………………1/2匙 胡椒粉……………少许 作法：
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